5 lugares para comer en Río de Janeiro
Hacer una ruta de lugares para comer en Río de Janeiro es una manera diferente de conocer la “Ciudad Maravillosa”. La gastronomía típica de la región ofrece deliciosos sabores capaces de deleitar a los paladares más exigentes.
El turismo culinario en la ciudad abre espacios para todos los gustos, puesto que abarca desde puestos callejeros hasta locales exclusivos.
Al visitarla, no puedes dejar de probar unas sabrosas tapiocas recheadas, churrascos, la feijoada, entre otros platillos que convierten a Río en la cuna de la buena cocina.
Hoy queremos que descubras con nosotros una lista de lugares para comer en Río de Janeiro con los mejores menús de la más concurrida ciudad costera de Brasil. Así que, ¡toma nota!
Los mejores lugares para comer en Río de Janeiro
Desde comida internacional, hasta clásicos de la región y platos callejeros, la oferta gastronómica de Río de Janeiro hace que los turistas vivan una experiencia culinaria inolvidable. Esta es la lista con los mejores lugares para comer en la ciudad:
1. Churrasquerías
Viajar a Brasil y no probar la variedad de carnes asadas a la parrilla es casi como no haber visitado el país. De hecho, las churrasquerías son el corazón culinario de Río de Janeiro.
En Brasil son amantes de la carne y los lugareños se sienten orgullosos de las churrasquerías. En ellas, cada corte de carne es una delicia al paladar.
Los restaurantes de asados solo venden carne de la más alta calidad. Estos son los que marcan pauta:
- Porcão: Es una de las churrasquerías más famosas de Río de Janeiro. Se encuentra en la zona de Barra da Tijuca, aquí vienen a comer las estrellas de televisión y otras personalidades importantes de Brasil. En las paredes de la sala de espera verás fotografías de todas las celebridades que han disfrutado del lugar.
- Fogo de Chão: Aquí se sirven los cortes de carne más famosos del país carioca. El menú es muy sofisticado y en su carta cuentan con una selección de los mejores vinos del mundo. Se ubica en la avenida Reporter Nestor Moreira.
2. Restaurantes de comida tradicional
Hay lugares para comer en Río de Janeiro que se especializan en los platos tradicionales de la región. Se han convertido en los favoritos de los turistas, porque son restaurantes en los que se degusta el verdadero sabor brasileño.
La estrella del menú es la feijoada, un guiso de alubias negras, verduras, carne de cerdo y embutidos, acompañado de arroz. Este plato tiene diversas adaptaciones, pero la tradicional es la que se prepara en la Ciudad Maravillosa.
Para probar una feijoada con sabores auténticos de Río y los más exquisitos platos típicos, estos son los restaurantes que no puedes dejar fuera de tu bitácora de viaje:
- Aconchego Carioca: Es una mezcla de bar y restaurante, con un concepto que busca mantener la identidad brasileña y ofrecer platillos tradicionales con un menú que enamore a lugareños y turistas. Este local lo encuentras en Rua Barão de Iguatemi, a tan solo unas cuadras del estadio Maracaná.
- Bar do Mineiro: Se trata de un local casual y de encuentro popular. Quienes lo visitan aseguran que no hay nada más carioca que este restaurante. La feijoada, salchicha mineira, los frijoles tropeiros, entre otros, son la especialidad de la casa. Está ubicado en Rua Paschoal Carlos Magno.
3. Quiosques de playa
Si vas de vacaciones a Río de Janeiro, las playas como Copacabana e Ipanema son paradas obligadas. No hay una manera más estupenda de hacer turismo gastronómico que comer frente al mar, y eso es justamente lo que ofrecen los quiosques de playa.
En estos locales, los pasteles de camarón son las tapas más populares del menú y vienen muy bien para comer algo rico mientras tomas el sol y te das un merecido baño de playa.
Solo imagínate con un traje de baño, en uno de estos locales, con un platillo delicioso y un coctel refrescante mientras las olas del mar rompen en la arena blanca. ¡Es una experiencia que tienes que vivir!
4. Comida de boteco
Los botecos son los puntos de encuentro por excelencia de los brasileños. Así que, no hay una mejor forma de conectar con la cultura carioca que en estos bares.
Aquí nunca fallan los aperitivos y las cervezas. Siempre hay movimiento, lo frecuentan todas las clases sociales, así que es común encontrar a ejecutivos, obreros, artistas y políticos disfrutando del buen ambiente.
Si quieres descubrir la camaradería que los caracteriza, estos son los más famosos:
- Bar Astor: Tiene una atmosfera muy cosmopolita. Es una nota sentarse en su barra a comer un snack y beber un coctel. Si quieres, también puedes reservar una mesa y disfrutar de buena comida. Lo encuentras en la avenida Vieira Souto.
- Bar Urca: Uno de los atractivos de este boteco es la vista increíble que tiene de Pan de Azúcar y el Corcovado. Es un sitio para comer buenos platos brasileños y portugueses. Está ubicado en Rua Cândido Gaffrée.
5. Restaurantes de alta cocina
Los lugares para comer en Río de Janeiro con la mejor propuesta gastronómica son los de la alta cocina. El talento de los chefs brasileños es reconocido en todo el mundo, Alex Atala, Rodrigo Oliveira, Roberta Sudbrack, son solo algunos de los nombres que figuran en la lista de los más destacados.
Las refinadas cocinas le dan un toque especial a la ciudad y para deleitarte con lo más exquisito, apunto los restaurantes de alta escena culinaria:
- Oro: Tiene un menú de vanguardia y dos estrellas Michelin. Los chefs que se encuentran en sus fogones figuran como los más talentosos de América Latina. La brasa protagoniza el menú y la selección de vinos es exquisita.
- Lasai: Los platillos de Lasai se preparan con ingredientes cultivados en su propio huerto o por pequeños productores de Río de Janeiro. Cuenta con un menú de degustación y solo atienden con reserva. Si quieres conocerlo, reserva tu mesa en la planificación de viaje.
No importa qué tan exigente sea tu paladar, la gastronomía de Río de Janeiro posee una amplia gama de opciones para comer delicioso. Los espacios de buena cocina te ofrecerán una experiencia culinaria del más alto nivel.
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